もう聞いた?誰から聞いた?聞きなれない柑橘系の栄養素のその噂 シークヮーサー(と、そのジュース)にはビタミンPが入ってるんだって

みなさん、柑橘類は好きですか?私は好きです
特に好きなのがみかんですね
簡単にカワが剥けてひょいっとパクパクできてしまうのはやみつきになります
気が付いたら「みかんないなった!」ってなる事もあります

今回紹介するのはそんな柑橘類の一つである「シークヮーサー」…とそれを絞ってジュースにしたモノになります

もう見るだけでもうよだれがでてしまう

沖縄とシークヮーサー

まず、シークヮーサーについての歴史について軽く触れておきましょう
シークヮーサーは、元々琉球列島から台湾に自生していた柑橘で「おもろそうし」(1531〜1623年にかけ首里王府により編纂された沖縄最古の歌謡集)の中にも柑橘類を詠んだ歌がいくつか見られるそうです
古来の人々には「太陽の霊力を受け長寿延命の霊力が宿る神木」として大切に扱われていたようで、庭や花壇のある家では自家用として植えられることが多かった(現在でも見られます)のですが、販売目的で本格的に生産されるようになったのは1964年頃からと言われております

基本的にシークヮーサーは食用として使われますが、沖縄などで特産の織物「芭蕉布」にシークヮーサーの果汁をかけるという使い方もあります
こうする事でたるんだ布をビシっとさせる効果があるのだとか
当時は米酢が高価だったので代用品としてシークヮーサーの果汁を使っていたそうですよ

シークヮーサーは正式には「ヒラミレモン」と呼ばれ、ヒラミは漢字では「平実」と書きます
…なんでだろ?
ちなみにシークヮーサーの名前の由来は「シー」は「酢」
お酢そのものというよりはすっぱいとかそういう意味合いですね
そしてクヮーサーは「食べさせる」とのこと
つまりシークヮーサーとは「酸っぱいのを食べさせる」という名前をもった果実なんですね
…まるで罰ゲーム用の食品みたいな名前ですね

ノビレチン?ビタミンP?

聞いた事のない単語とビタミンの名前
ビタミンはAとかBとかCとかKとかは聞いたことある(はず)ですがPに関しては私は初めて聞きました
というかこんなにあるならビタミンはAtoZ分あるのでは?と思ってしまいましたがそんな事はないようで…
それはともかく、まずノビレチンについての説明…というかちょっとした紹介をしたと思います
ノビレチンは主に柑橘類に多く含まれておりシークヮーサー以外にもポンカンや橘などにも含まれています
更にこのノビレチンはシークヮーサーが一番多く含まれているとも言われています

ビタミンPについては正式にはフラボノイドの総称であり、ルチンやヘスペリジン、ケルセチンなどのフラボノイドをまとめてビタミンPと呼ぶそうです
このビタミンP、足りなくなった時にかかる欠乏症が見つからなかった為、正式には「ビタミン様物質」と言われています

これらの栄養素は調べてみたところ色々と身体に良い作用を起こすモノだとわかりました
上で書いた栄養素以外にも柑橘類ではおなじみのビタミンCやクエン酸も入っているのでやはりいい食べ物だと思います
具体的に書くと薬機法に引っかかる可能性があるので詳細は書けませんが…
そんな不思議な栄養素二つが入っているシークヮーサー…
とはいえ、そんな緑色のシークヮーサーを生で食べるのはほぼ罰ゲームみたいな物
名前からして「酸っぱいのを食べさせる」という意味なので…
今回はそんなシークヮーサーにまつわる商品の紹介をしたいと思います

もうヤバそう(口の中が唾液で)

飲む以外の用途もいろいろ

流石にこれをそのまま飲むのはやはり罰ゲームではありますが…
何かと混ぜてジュースにしたり、料理の味付けにつかったり、ドレッシングのベースにしたり、隠し味に使ったり…
料理以外の用途にも使えそうです
石鹸づくりとか
後、アロマオイルづくりにも使えそう?
アロマオイル、というとか皮をぎゅっと絞って一滴ずつ(いわゆる「圧搾法」ですね)というイメージだったのですが、なんと果汁でもできるようなんですよ(「果汁水蒸気蒸留」というんだそう)
但し、その方法で取れるオイルは、全体の0.3%と、ほんのちょっとしか取れないんだとか・・・だから圧搾法が多いんですね…納得です

見ての通りシークヮーサー果汁しか入っていません
つまり、ただ割って飲むだけではなく色々な用途に使えるはずです

珍しいオーガニックのシークヮ―サー

また、このシークヮーサージュースに使われているシークヮーサーは有機栽培されているのを使用しています
さらっと言いましたが、これって本当に貴重なんです
色んなシークヮーサー果汁を販売している会社はあれど、オーガニックのものを見掛けることはほとんどないからです。
このシークヮーサーがどこから採れた物なのか、生産者は誰なのかもパッケージを見ると分かるのが一つのポイントです


農薬を使用していないだけではなく、なんとこの「たからの山農園
沖縄本島で唯一の有機栽培シークヮーサーだと言われています
そしてこのシークヮーサーは沖縄県で唯一オーガニック認定農場だと言われています
思わず「唯一」という単語を二つ使ってしまいましたがそれくらいにはこのシークヮーサーはとんでもないシロモノだと思います


そんなオーガニック果汁100%のとんでもなく貴重なシークヮーサーだけで作られたこの商品
ちょっとでも興味をもった人や柑橘類やビタミンが足りてないなーと思った方は是非!


■商品名
シークヮーサー果汁100%

■値段
2,700 円(税込)

■商品特徴
お好みで5〜8倍に薄めてお飲みください。
揚げ魚にかけても美味しくいただけます。
お刺身を食べるときに、しょうゆに混ぜて使います。
酢の物をおつくりになるときに酢の代わりにお使いい下さい。
お好みのドレッシングに混ぜてシークワーサードレッシングが作れます。

内祝い、お中元、お歳暮、お年賀など贈り物 ギフトに人気です。

■原材料
シークヮーサー(沖縄県産100%)

■内容量
500ml

■賞味期限
商品に記載

■保存方法
常温保存。高温多湿は避けてください。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

■製造元
農業生産法人株式会社 たからの山農園

■商品区分
飲料

また、グァバ茶やモリンガ茶とセットになったモノもあります
健康が気になる人はこちらも要チェック!

■商品名
沖縄健康セット(シークヮーサー、グァバ茶、モリンガ茶)

■商品特徴
・シークヮーサー(500ml)
 お好みで5〜8倍に薄めてお飲みください。
 揚げ魚にかけても美味しくいただけます。
 お刺身を食べるときに、しょうゆに混ぜて使います。
 酢の物をおつくりになるときに酢の代わりにお使いい下さい。

・グァバ茶(2g × 30包)
 グァバの葉に含まれる「グァバ葉ポリフェノール」という成分が最近注目されています。
 グァバの葉香るお茶に仕上げました。
 ※甘い物や食べすぎが気になる方へおすすめ!

・モリンガ茶(2g × 15袋)
 モリンガは栄養の宝庫と言われる植物です。
 ノンカフェインなのでお子様にも安心です。

■賞味期限
商品に記載

■保存方法
高温多湿は避けてください。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
・シークヮーサーは開封後要冷蔵

■製造元
農業生産法人株式会社 たからの山農園
沖縄ウコン販売(有)
さんご園芸GK

*この記事を書いた人*

プロフィール

*筆者B*

最近少しだけ健康が気になりだした感じがする
でも美味いのは食べたいブログのライター(一応)です
今までマクロビオティックや自然食品については知らなかったのですが、少しずつ考えていきたいと思っています
その中で気になった商品等を紹介させていただきますので今後ともよろしくお願いします
…私の人となりについてはこの記事のタイトル等の文章を読めば一発でわかるかもしれません

*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*
オーガニックでナチュラル、環境にも優しくありたいと
マクロビオティック講師も愛用する世界中の食材や情報と
美と健康に繋がるライフスタイルの提案をしています。

マクロビオティック ブログ

オーガニック食品専門店
マクロビオティックシードリーフ沖縄
【Yahoo!】 【楽天】
1-2-26sumiyoshi,okinawa-shi,
OKINAWA JAPAN 904-0003
seedleaf.okinawa@gmail.com

【MaYa Endo】マクロビオティックブログ海が好き、南の島が好き、美味しいものが好き
環境保護の大切さを伝えるため
スクーバダイビングのインストラクターを取得し
宮古島でスクール、ショップを運営ののち
沖縄本島に2011年に移住。
現在はオーガニックを選ぶ事が
あたりまえの日常になれるよう、
オーガニックの大切さを
たくさん伝えていきたいと思い、
国内外のナチュラルで素敵な食品と商品を
お届けできるよう陽気なスタッフメンバーと
一緒に日々情報収集し発信しています。
*PADIマスターインストラクター
*リマ・クッキングスクール 初級、中級修了
*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*